✅ Capacidade Industrial de 40kg – Ideal para massas pesadas (pães, pizzas, panetones e mais)
✅ Tecnologia de Mistura Espiral – Desenvolve o glúten sem danificar a massa, garantindo textura perfeita
✅ Painel Digital (Trifásico) ou Analógico (Monofásico) – Controle preciso de tempo e velocidade
✅ Cuba em Aço Inox 304 – Higiene e durabilidade em ambientes profissionais
🔧 Sistema de Trabalho
2 Velocidades (Trifásico) ou 1 Velocidade (Monofásico)
Motor Potente: 3CV (Monofásico) | 2,5/4CV (Trifásico)
Batedor em Ferro Fundido – Resistência e longevidade
📐 Dimensões e Consumo
Tamanho: 1250x600x1160mm (AxLxC)
Peso: 246kg
Consumo Energético:
Monofásico: 2,86 kWh
Trifásico: 2,05/2,40 kWh
🛠️ Recursos Inteligentes
Temporizador Digital (Trifásico) – Programação automática do tempo de amassamento
Grade Ampliada – Facilidade no manuseio e limpeza
Raspador Opcional – Ideal para massas pegajosas (ex.: pão de queijo)
✔ Padarias artesanais e industriais
✔ Confeitarias (panetones, brioches, croissants)
✔ Pizzarias e hamburguerias
✔ Produção de massas frescas
